JoLo - Bio Erdmandeln - gehackt - gewürfelt

Gehackte Erdmandeln sind kleine Stücke der Tigernuss (Chufa) – botanisch eine Knolle aus dem Erdmandelgras. Sie schmecken mild-süßlich und „nussig“, obwohl es keine Nuss ist.

Am einfachsten als Topping: über Müsli, Joghurt, Porridge oder Bowls. Du kannst sie auch in Granola, Riegel, Kekse oder Brot- und Kuchenteige mischen, wenn du mehr Crunch willst.

Ja, Erdmandeln sind von Natur aus glutenfrei und nussfrei, weil sie keine Nüsse sind. Sie sind damit oft eine spannende Alternative, wenn du Nüsse vermeiden möchtest.

Sie schmecken leicht süßlich und erinnern an Mandeln oder Haselnuss – nur milder. Durch das Hacken wirken sie im Essen eher wie ein feines, knuspriges Topping.

Nein, bei der gehackten Variante ist Einweichen normalerweise nicht nötig. Wenn du sie aber besonders weich im Teig oder im Porridge haben willst, kannst du sie kurz mitziehen lassen.

Ja, dafür sind sie richtig gut. Sie geben Keksen, Riegeln, Brotteigen oder Kuchen eine nussige Note und eine schöne Struktur – ohne dass du Nüsse einsetzen musst.

Lagere sie kühl, trocken und lichtgeschützt – am besten in einer gut schließenden Dose oder im Originalbeutel. So bleiben Aroma und Crunch stabil.

Du kannst sofort loslegen: kein Schneiden, kein Zerkleinern, keine Küchenmaschine. Außerdem verteilt sich das Aroma gleichmäßiger, zum Beispiel in Teigen oder Müslimischungen.

Ja. Wir führen dieses Produkt bio-zertifiziert mit der Kontrollstelle DE-ÖKO-039. Die Herkunft ist Spanien, was bei Erdmandeln ein typisches Anbaugebiet ist.

Kleiner Favorit: kurz ohne Öl anrösten, dann über Joghurt mit Beeren und etwas Honig oder Dattelsirup streuen. Oder in selbstgemachtes Granola mischen – das gibt einen richtig guten Crunch.