Bio Erdmandelmus 250g

Das Erdmandelmus besteht rein aus Erdmandeln und kommt ohne den Zusatz anderer Produkte wie Zucker aus.

Seine Süße erhält das Erdmandelmus aus den verarbeiteten Erdmandeln. Das Mus wird in unserem Haus aus Erdmandeln hergestellt, die unseren hohen Qualitätsansprüchen entsprechen müssen. Diese Chufas werden über unseren Partnern aus Spanien importiert, wodurch wir eine gleichbleibende Qualität unserer Produkte garantieren können. Das Mus wird in einem schonenden Prozess hergestellt, um alle Inhaltsstoffe beizubehalten und auch den nussigen Geschmack nicht zu verfälschen. Genießen Sie mit dem Erdmandelmus den unverfälschten Geschmack von Erdmandeln.

Information

Erdmandeln werden auch Chufas genannt und kommen in den warmen Sahararegionen von Nordafrika und um das spanische Valencia vor. Sie enthalten keinerlei Allergene, weshalb sie sich hervorragend für Allergiker als Ersatz für Nüsse und Mandeln eignen.

Ihren Namen verdankt die Erdmandel vermutlich dem Umstand, dass sie in der Erde wächst, ähnlich wie Kartoffeln und einen mandelähnlichen Geschmack hat. In Spanien werden Erdmandeln vorwiegend zu Horchata de Chufa einem Getränk aus Erdmandeln verarbeitet, das ähnlich wie ein Sojadrink oder andere Getreidegetränke hergestellt wird. 

Das Erdmandelmus kann z.B. zusammen mit Honig, Obst oder pur genossen werden. Es eignet sich fantastisch zum Verfeinern von Desserts oder Mixgetränken, zum Backen und als Zugabe zum Müsli. Ideal als Brotaufstrich oder verwenden Sie es alternativ zu Erdnussbutter mit Marmelade. Das Erdmandelmus eignet sich auch ausgezeichnet zum Backen, etwa als Füllung für Kuchen und Torten.