Dinkel ist zur Zeit eines der beliebtesten Brotgetreide. Er ist verträglich, gesund und schmackhaft. Lange Jahre war Dinkel in Vergessenheit geraten und wurde nur noch in wenigen Regionen angebaut. Dabei ist Dinkel älter als der Weizen. Die heilige Hildegard von Bingen (1098-1179) maß dem Dinkel große Bedeutung bei. Dinkel und Weizen haben ähnliche Inhaltsstoffe. Manche Weizenallergiker vertragen Dinkel und haben so eine Alternative.
Verwendung
- Brot und Kuchen
- Flocken und/oder Pops ins Müsli
- Zum Soßen binden
- Grießbrei, Grießknödel
- Pfannkuchen
- geschliffene Körner zur Verwendung von schmackhaften Risottos
- Zum Herstellen von Sprossen
- Nudeln, Spätzle und Teigwarenprodukte
- Zum Bierbrauen und Schnaps brennen
Besonderheiten
Reiner Dinkel - alte Sorte - „Ur-Getreide“
Sehr gut gereinigt, hervorragende Backeigenschaften
Fitmacher aus der Natur? ...wer ist das?
Unser Online-Shop Fitmacher aus der Natur steht seit 2005 für hochwertige, natürliche Produkte, auf die du dich verlassen kannst. Seit Dezember 2021 führen wir, Svenja & Christian Stöhr, das Geschäft mit Leidenschaft und einem klaren Ziel: Dich mit den besten natürlichen Lebensmitteln zu versorgen, die deine Gesundheit und dein Wohlbefinden unterstützen.
Unser Versprechen: Wir halten unser bewährtes Sortiment aufrecht und erweitern es kontinuierlich um neue, sorgfältig ausgewählte Produkte, die deinem Körper gut tun.
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Nachhaltigkeit
Bei allem was wir tun, versuchen wir unseren Grundgedanken immer wieder neu zu prüfen.
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Aus Liebe zum Produkt
Wir lieben unsere Produkte und wollen sie gerne mit dir teilen.
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Svenja
Produkte - Logistik
Christian
Technik & Marketing
Lotta & Jonte
Produktverkostung & Qualitätskontrolle
Flauschi
bewacht die Pakete, bis GLS sie abholt
Angaben zum Produkt
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1496 kJ / 397 kcal |
| Fett | 3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,45 g |
| Kohlenhydrate | 63,7 g |
| davon Zucker | 0,39 g |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Salz | 0,005 g |
| Produktangaben | |
| Bezeichnung des Lebensmittels | Bio Dinkel-Vollkornmehl "Oberkulmer Rotkorn" - Ur-Getreide - 1000g / 5000g |
| Inverkehrbringer / Hersteller | Familie Lex, Emling 17, 85461 Bockhorn |
| Öko-Kontrollstellennummer | DE-ÖKO-005 |
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